{"id":4010,"date":"2014-02-10T12:55:00","date_gmt":"2014-02-10T11:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/?post_type=inlagg&p=4010"},"modified":"2022-08-11T12:56:45","modified_gmt":"2022-08-11T10:56:45","slug":"eva-eriksson-kaffe-och-klimat","status":"publish","type":"inlagg","link":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/inlagg\/eva-eriksson-kaffe-och-klimat\/","title":{"rendered":"Eva Eriksson: Kaffe och klimat"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":4012,"parent":0,"template":"","kategori":[23],"class_list":["post-4010","inlagg","type-inlagg","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","kategori-hagabloggen"],"meta_box":{"show_post_en":"0","text":"

Vi dricker det hemma, p\u00e5 kaf\u00e9er, restauranger och arbetsplatser. Ibland ensamma, men oftast tillsammans med familj, v\u00e4nner och kollegor. Och vi dricker ofta och mycket. Sverige \u00e4r ett av de kaffet\u00f6rstigaste l\u00e4nderna i v\u00e4rlden. Det \u00e4r bra. Det ger oss n\u00e4mligen goda m\u00f6jligheter att bidra till mer klimatsmarta kaffeodlingar runt om i v\u00e4rlden. Och det beh\u00f6vs.<\/em><\/p>\n

Kaffe och klimat h\u00e4nger verkligen ihop. Det m\u00e4rker vi som ofta bes\u00f6ker kaffeodlingar runtom i v\u00e4rlden. Mellan 80 och 90 procent av kaffets klimatp\u00e5verkan sker i odlarledet. Det \u00e4r allts\u00e5 h\u00e4r behovet och m\u00f6jligheterna att f\u00f6r\u00e4ndra \u00e4r st\u00f6rst.<\/p>\n

P\u00e5 v\u00e5ra resor ser vi hur klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna p\u00e5verkar kaffeb\u00f6nderna och deras odlingar. N\u00e4r medeltemperaturen stiger och b\u00e5de regn- och torrperioder blir vanligare och l\u00e4ngre minskar sk\u00f6rdarnas storlek och kvalitet.<\/p>\n

Klimatfr\u00e5gan \u00e4r allts\u00e5 viktigt f\u00f6r alla som vill dricka gott kaffe \u00e4ven i framtiden. F\u00f6r alla kaffeb\u00f6nder och oss andra som lever p\u00e5 att s\u00e4lja gott kaffe \u00e4r den helt avg\u00f6rande. Jag vet inte om det kan bli s\u00e5 mycket tydligare att klimatarbete handlar om att s\u00e4kerst\u00e4lla en l\u00e5ngsiktig och h\u00e5llbar l\u00f6nsamhet? S\u00e5 ser i alla fall vi p\u00e5 det.<\/p>\n

P\u00e5 L\u00f6fbergs driver vi egna utvecklingsprojekt tillsammans med andra familje\u00e4gda kaffef\u00f6retag och akt\u00f6rer. H\u00e4r handlar det bland annat om att bidra till att kaffeb\u00f6nderna kan m\u00f6ta klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna p\u00e5 ett b\u00e4ttre s\u00e4tt. Genom att kombinera klimatforskning och praktiska erfarenheter har vi till exempel skapat en verktygsl\u00e5da som ska underl\u00e4tta f\u00f6r sm\u00e5skaliga kaffeb\u00f6nder.<\/p>\n

Samtidigt f\u00f6rs\u00f6ker vi \u00f6ka b\u00e5de utbudet och efterfr\u00e5gan p\u00e5 certifierat kaffe, till exempel Fairtrade, Krav och Rainforest Alliance. F\u00f6r vi vet av erfarenhet att certifieringarna \u00e4r ett viktigt och effektivt s\u00e4tt att styra mot mer klimatsmarta odlingar.<\/p>\n

Ett f\u00e4rskt och bra exempel kommer fr\u00e5n Guatemala, Honduras och El Salvador d\u00e4r 218 Rainforest Alliance-certifierade kaffeodlingar nyligen verifierats enligt Sustainable Agriculture Networks klimatmodul. Klimatmodulen \u00e4r ett frivilligt komplement till det regelverk som anv\u00e4nds f\u00f6r Rainforest Alliance-certifiering. Projektet har resulterat i att utsl\u00e4ppen av v\u00e4xthusgaser minskat och att inlagringen av kol i mark och v\u00e4xtlighet \u00f6kat. De odlingar som deltar i projektet har redan f\u00e5ngat upp mer \u00e4n 218 000 ton kol. Samtidigt har f\u00f6rm\u00e5gan att st\u00e5 emot klimatf\u00f6r\u00e4ndringarnas effekter f\u00f6rb\u00e4ttrats. Visst \u00e4r det bra?<\/p>\n

Detta och m\u00e5nga andra projekt \u00e4r m\u00f6jliga tack vare att m\u00e5nga redan v\u00e4ljer att k\u00f6pa certifierat kaffe. Och det \u00e4r vi m\u00e5nga som g\u00f6r. Men det finns fortfarande plats f\u00f6r fler.<\/p>\n

PS. Senast 2016 kommer allt L\u00f6fbergskaffe vara certifierat.<\/p>\n","qoute":"","name":"","title-company":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inlagg\/4010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inlagg"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/inlagg"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/kategori?post=4010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}