Tycker du som jag, att det \u00e4r fantastiskt att man genom en enkel knapptryckning kan f\u00e5 en god espresso p\u00e5 bara n\u00e5gra sekunder? Snabbt och enkelt utan kaffespill.\u00a0Kaffekapsel-konceptet har kommit f\u00f6r att stanna!<\/p>\n
Men \u00e4r det inte p\u00e5 tok f\u00f6r mycket f\u00f6rpackningsmaterial f\u00f6r en enda kopp kaffe?\u00a0Kan jag som milj\u00f6medveten och ansvarstagande m\u00e4nniska verkligen kosta p\u00e5 mig den lyxen?<\/p>\n
Ja,\u00a0efter flera \u00e5rs utvecklingsarbete har L\u00f6fbergs nu tagit fram helt v\u00e4xtbaserade kaffekapslar som fungerar i\u00a0Nespressosystemet\u00ae. N\u00e4r du har tillagat ditt kaffe kan du sl\u00e4nga hela kapseln tillsammans med potatisskalen och \u00e4ppelskruttarna i kommunens insamlingssystem f\u00f6r komposterbart hush\u00e5llsavfall. Fler och fler kommuner erbjuder denna m\u00f6jlighet f\u00f6r att tillverka biogas och kompost av avfallet. Kaffesump utg\u00f6r en utm\u00e4rkt r\u00e5vara. G\u00e5r kapseln till f\u00f6rbr\u00e4nning tillsammans med \u00f6vrigt br\u00e4nnbart avfall ing\u00e5r den ocks\u00e5 i det naturliga kretsloppet. Den \u00e4r tillverkad av PLA (polylactic acid), fr\u00e5n en helt fossilfri r\u00e5vara och uppfyller kriterierna f\u00f6r industriell kompostering enligt EN 13432.<\/p>\n
N\u00e5gon m\u00e5ste g\u00e5 f\u00f6rst och nu hoppas vi att \u00f6vriga i kaffebranschen f\u00f6ljer efter. Det h\u00e4nde p\u00e5 90-talet d\u00e5 L\u00f6fbergs som f\u00f6rsta rosteri i Europa ersatte aluminiumfolie med EVOH (ethylene-vinyl alcohol) som barri\u00e4r i kaffef\u00f6rpackningarna. P\u00e5 s\u00e5 vis mer \u00e4n halverade vi klimatp\u00e5verkan fr\u00e5n v\u00e5ra kaffef\u00f6rpackningar. Beslutet, som togs av d\u00e5varande vd Anders L\u00f6fberg 1992, var inte enkelt och inte kortsiktigt l\u00f6nsamt. Det kr\u00e4vde ett stort engagemang, d\u00e4r \u00e4ven jag sj\u00e4lv var i allra h\u00f6gsta grad involverad. Det innebar provk\u00f6rningar, lagringstester och investering i nya packmaskiner. Dessutom var materialet inledningsvis 20 procent dyrare. Efter n\u00e5gra \u00e5r hade hela kaffeindustrin i Sverige f\u00f6ljt efter. Tillsammans har vi sparat flera tusen ton aluminium som \u00e4r mycket energikr\u00e4vande att framst\u00e4lla nytt. Aluminium inbyggd i ett plastlaminat \u00e5tervinns knappast som s\u00e5dan. Utmaningen \u00e4r nu att ers\u00e4tta den fossilbaserade plastfolien med f\u00f6rnybar som kan material\u00e5tervinnas liksom den polyolefinplast vi anv\u00e4nder idag.<\/p>\n
Men varf\u00f6r anv\u00e4nder vi plast som f\u00f6rpackningsmaterial \u00f6ver huvud taget?\u00a0Rostat kaffe inneh\u00e5ller uppemot tusen flyktiga aromatiska f\u00f6reningar. Det \u00e4r det som g\u00f6r kaffearomen s\u00e5 unik. F\u00f6r att bevara den fina aromen kr\u00e4vs ett material som kan f\u00f6rslutas helt t\u00e4tt och som har en mycket god barri\u00e4r. Kaffe inneh\u00e5ller ocks\u00e5 eteriska oljor som l\u00e4tt oxiderar (h\u00e4rsknar) i kontakt med syre. D\u00e4rf\u00f6r packar man kaffe i vakuum eller syrefri atmosf\u00e4r med ett material som har god syrgasbarri\u00e4r. Plastlaminat \u00e4r det optimala materialvalet d\u00e4r svetsbarhet kan kombineras med punkteringsstyrka och flexibilitet samtidigt som gramvikten kan h\u00e5llas l\u00e5g.<\/p>\n
Det har varit en utmaning att utveckla en aromt\u00e4t v\u00e4xtbaserad kaffekapsel. Att l\u00e4gga kapseln i en aromt\u00e4t foliep\u00e5se, som det finns exempel p\u00e5 andra som g\u00f6r, har inte varit n\u00e5got alternativ. Vi vill ju anv\u00e4nda s\u00e5 lite f\u00f6rpackningsmaterial som m\u00f6jligt och fylla upp lastpallarna optimalt. 10 kapslar ryms i en v\u00e4ldigt liten l\u00e5da. Resurseffektivt och klimatsmart p\u00e5 alla s\u00e4tt.<\/p>\n","qoute":"","name":"","title-company":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inlagg\/4238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inlagg"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/inlagg"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hagainitiativet.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/kategori?post=4238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}